Рецепт куриных шашлычков к 14 февраля

 

Для куриных шашлычков к 14 февраля подготовим пол кило филе куриц, двести грамм шампиньонов, сто грамм консервированных ананасных ломтиков, помидор, огурец, луковицу красного мука, пол кислого яблока, две ложки масла оливок, салатные листики, пол ложечки белого перца и по четверти ложечки орегано, имбиря, паприки и розмарина (все молотое). Противень выстилаем алюминиевой фольгой, куриные филе разрезаем кусочками, перекладывая в плошку – отдельно перемешаем все специи и пересыпав ими куриные кусочки, дадим им равномерно распределиться и затем постоять.

Большие шампиньоны нарезать половинками, маленькие оставить как есть (естественно, хорошенько промыв предварительно грибы и очистив их). Теперь приготовим деревянные шпажки и будем по очереди нанизывать по кусочку курицы, грибочков и ананасных ломтиков. Далее помещаем шашлычки на фольгу, дадим прогреться с одной стороны и. Перевернув, смажем маслом и присыплем белым перцем, продолжая приготавливать с противоположного боку. Подаем готовые куриные шашлычки к 14 февраля совместно с салатом из указанных в перечне ингредиентов овощей, подаваемым на листьях салата. Красиво выглядит блюдо, хорошо присыпанное зернышками кунжута.